Gastrolux ガストロラックス バイオタン キャセロール ガラス蓋付■ 定価 45100円■外寸 46×26×7cm 深さ6cm※蓋除く■IH・ガス両用【バイオタンとは】バイオタンはアルミ鋳造コーティングで世界一の評価を受けたデンマーク・ガストロラック社のフライパンです。世界で初めて手製アルミ鋳造フライパンやチタンコーティングを開発したフライパンのリーディングカンパニーであるガストロラックス社は、フライパンに最適なコーティングを長年研究し続け、ついに開発されたこびり付かない性能と耐久性の両方を兼ね備えたコーティング、それがバイオタンです。バイオタンは「スクイズダイキャスト特殊一体成型」により鋳造されたアルミを特殊3層コートでコーティングしています。人工的には作ることができない強固で特殊な構造を持つ天然のバイオミネラルと珪藻土がコーティングの骨材として使用されています。その骨材のナノレベルの隙間までふっ素樹脂が浸透し、一体化した構造が長持ちするコーティングを形成しています。